Hola… hoy comeremos unos ricos camarones.
Te gustan los camarones, pues esta receta te encantara, son unos sabrosos camarones al ajillo.
Los camarones son uno de los mariscos más consumidos por todos, al rededor del mundo, hay infinidad de recetas que puedes preparar con ellos.
Estos son fuente importante de vitaminas y minerales que nos ayudan a nuestra salud, sin dejar de lado que son bajos en grasa.
Se pueden comer cocidos, fritos o cocidos con limón, su sabor es espectacular, es entre salado y dulce.
Hay de diferentes tamaños, existen camarones de río y de mar.
Recordar siempre lavarlos correctamente, abriéndolos por arriba y abajo para retirar las dos venas que poseen.
En esta oportunidad, el platillo que realizaremos, lo puedes servir perfectamente en un almuerzo o cena entre amigos, un fin de semana.
Asimismo, los puedes acompañar con un buen arroz blanco, unos vegetales salteados y una ensalada.
O cocinarlos como una entrada y servirlos con pedazos de pan baguet para colocarlos encima y comerlos al gusto.
Es una receta muy sencilla y fácil de realizar, la tendrás lista en poco tiempo y debe servirse caliente.
Por último, puede que no sea del gusto de todos en casa, por el toque del ajo, pero créeme tienes que probarla.
Ingredientes:
2 libras de camarones
40 gramos de mantequilla
5 dientes de ajo, picados finamente
1 cdita. de salsa inglesa
El jugo de 2 limones
1/4 de taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
Perejil finamente picado
Preparación:
Primero en un sartén poner a calentar la mantequilla con un chorrito de aceite.
Sofreír el ajo finamente picado.
Integrar el vino, la salsa inglesa y un poco del jugo de limón.
Condimentar con sal y pimienta al gusto.
Limpiar los camarones y ponerlos a marinar en vino blanco y el jugo de un limón y reservar.
En otro sartén poner un chorrito de aceite y freír los camarones por dos minutos.
Finalmente bañarlos con la mezcla de ajo y limón y dejar por 5 minutos o hasta que tengan el dorado deseado.
Servir y espolvorear con un poco de perejil.
Rinde 4 porciones.
Espero que lo pruebes y recuerda comentar si te gusto.