Hola…. la crema que te presentamos a continuación, es ideal para los amantes de los mariscos, crustáceos y pescado.
La receta de la crema de Mar, es la mezcla perfecta de algunas especies que nos brinda el mar junto con la deliciosa crema de leche y el caldo de pescado formaran un suculento platillo.
Si bien contiene varios ingredientes, su preparacion es muy fácil y sencilla de realizar.
No toma mucho tiempo y te garantizamos es una exquisitez, la podemos acompañar de un delicioso arroz blanco.
Quedara perfecta para un almuerzo en familia, en cualquier época del año.
Antes de servirla asegurarte que ninguno de tus comensales sea alérgico a los mariscos, ya que podemos decir que esta crema es super completa.
La misma contiene langosta, mejillones, almejas, jaibas, calamar, camarón y lenguado.
Consumir pescados y mariscos es la mejor manera de aportar valor nutricional a nuestro organismo, ya que son considerados como una magnífica fuente de proteínas y de ácidos grasos como el Omega 3, fundamentales para proporcionar múltiples beneficios a la salud y disminuir problemas cardiovasculares.
Ingredientes:
1 onza de Mantequilla
8 onzas de Langosta (2 unidades)
4 onzas de Mejillones
4 onzas de Almejas
2 Jaibas grandes
3 onzas de Calamar
6 onzas de Camarón pequeño
4 unidades de Camarón grandes
1 litro de Fondo o Caldo de Pescado
1 onza de Crema de mariscos en polvo
5 onzas de Lenguado
1 taza de Crema de Leche
1 diente de Ajo
Sal y Pimienta al gusto.
Preparación:
Primero en un satén agrega la mantequilla, langosta, almejas y jaibas, saltee durante tres minutos.
Luego agregue el fondo o caldo de pescado y seis minutos después añada el resto de mariscos, la crema en polvo, la crema de leche, el diente de ajo, la sal y pimienta al gusto.
Finalmente deje hervir por dos minutos y estará lista para servirse.
Rinde 2 porciones.
Espero la prepares y recuerda comentar si te gusto.