Hola aqui les dejo una receta rapida y facil… para aquellos dias en que no tenemos mucho tiempo pero si mucha hambre…. A disfrutar cocinando…
Necesitaremos:
Ingredientes:
2 Filetes de pescado
1/4 cucharadita de aceite de oliva
1/2 Taza de cebolla picada finamente.
1 Chile pimiento rojo cortado en julianas (puedes utilizar chile pimiento morrón)
1 Chile Pimiento verde cortado en julianas
3 Dientes de ajo machacados
1/4 Taza de vino blanco
Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Sazona los filetes con sal y pimienta, deja macerar por 10 minutos. En un sarten agrega el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el chile pimiento en julianas y el ajo, deja sofreír por 5 minutos.
Agrega el vino blanco y sal y pimienta al gusto.
Incorpora los filetes y cocina durante 3 minutos aproximadamente.
Sirve, puedes acompañarlo con un arroz blanco, o una ensalada de lechuga y espinaca.