Hola… hoy te presentamos una deliciosa y saludable receta.
En estos tiempos en que todas pensamos en como cuidar nuestro peso y salud, te presentamos esta genial receta.
El pan de banano es un postre tradicional, ¿a quien no le gusta el pan de banano? Es exquisito y nos recuerda a nuestras abuelitas.
Pues hoy lo realizaremos con nuevos y nutritivos ingredientes, entre estos están, la harina integral, puré de manzana, yogur, leche, bananos y muchos mas, esto con el fin de brindar un exquisito postre pero con un poco menos de calorías.
Recuerda que la implementación de productos integrales, que utilizan harina integral pueden contener muchos componentes saludables, entre ellos fibra dietaría, almidón, ácidos grasos esenciales, antioxidantes, vitaminas, minerales y compuestos fenólicos que se han relacionado con la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer, diabetes, obesidad y otros trastornos crónicos.
Como la mayoría de los componentes promotores de la salud se encuentran en el germen y en el salvado, los alimentos preparados con granos enteros pueden tener una función importante en el mantenimiento de la buena salud.
Por lo que es importante incorporarla en nuestra dieta diaria y que mejor forma que con un rico postre, que le encantara a todos, es tanto para chicos como para grandes.
Ingredientes:
2 1/3 de tazas de harina integral
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
1/4 de taza de aceite
1/2 taza de puré de manzana
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 bananos maduros medianos machacados
1 taza de yogur natural
1/2 taza de nueces tostadas y partidas
1 3/4 de tazas de azúcar morena
3 cucharadas de leche
Preparación:
Primero cierna la harina, bicarbonato, polvo para hornear, canela y sal, aparte.
En otro recipiente y con un batidor o batidora mezcle bien el aceite, puré de manzana y el azúcar.
Luego incorpore los huevos, vainilla, bananos y yogur.
Añada poco a poco los ingredientes secos hasta obtener una mezcla uniforme.
Retire el batidos y con una paleta o espátula repostera integre las nueces con movimientos envolventes.
Vierta la mezcla en un molde hondo y rectangular previamente engrasado y enharinado, hornee a 350 grados Fahrenheit de 50 a 60 minutos o hasta que esté cocido. Para verificar introduzca un cuchillo pequeño, si sale seco retire del horno.
Deje enfriar y desmolde.
Finalmente si desea decorar mezcle el azúcar glas y la leche, luego bañe el pan de banano.
Rinde de 8 a 10 porciones.
Espero lo pruebes y recuerda comentar que tal te quedo.