Hola.. hoy te presentamos una deliciosa receta con queso.
Que tal unos ricos bollos de queso parmesano, son riquísimos.
Y los podemos servir con todo, rellenos de carne, jamón, tocino.
Como acompañantes de una deliciosa sopa o crema de espárragos, tomate, brócoli, se pueden servir practicamente con todo.
O puedes comerlos sin nada, que serán igual de sabrosos, calientitos y crujientes.
Es una receta muy sencilla y fácil de realizar, no te tomara mucho tiempo el tenerlos listos.
Se conservan perfectamente en un refractario o refrigerados, para solo calentar y servir.
Es una preparación con pocos ingredientes, es mas, para la preparación de nuestros exquisitos panes de queso, no utilizaremos harina.
La base de nuestra preparación sera la maicena o fécula de maíz y por supuesto el queso parmesano.
El mismo lo puedes encontrar en cualquier super mercado.
Entre los ingredientes encontraremos leche de soya, si tienes perfecto, sino quedan perfectamente bien con leche de vaca o almendras.
La que consumas en casa estará bien.
Nuestros panes son ideales para las personas que son alérgicas o no consumen gluten, por lo que puedes prepararlos para empezar a probar y sumergirnos en esta nueva forma de consumir alimentos libres de harina.
Ingredientes:
500 gramos de fécula de maíz
250 gramos de queso parmesano
3 huevos
1 taza de leche de soya
1/2 taza de aceite
1 cda. de sal
Preparación:
Primero en una cacerola a fuego medio vierte la leche, el aceite y la sal; mantener el fuego hasta que hierva.
Mientras tanto, en un tazón, colocar la fécula de maíz y vierte sobre ella la mezcla anterior aún caliente.
Con un tenedor incorporar perfectamente hasta que no queden grumos.
Agregar el queso y los huevos.
Mezclar todo con las manos hasta que obtengas una masa homogénea y suave.
Formar bolitas pequeñas y colocarlas en una charola para hornear.
Hornear por 20 minutos a 180 grados centígrados.
Finalmente sacar y enfriarlos a temperatura ambiente en una rejilla.
Servir.
Rinde 4 porciones.
Espero los pruebes y recuerda que tal te quedaron.