Hola… que tal un panito para la refacción.
Si eres de los que gusta de comer un rico sándwich o pan con algo dentro para refaccionar, desayunar o cenar.
Esta receta te encantara, ya que es super fácil y sencilla de realizar.
El pan de zanahoria, es un pan que puedes hacer en menos de cinco minutos y solo necesita 20 minutos en el horno para estar listo.
Es una receta deliciosa, que no contienen muchos ingredientes y puede que todos los tengas en tu alacena.
La zanahoria es uno de los vegetales más ricos en vitaminas y minerales importantes para nuestro cuerpo y esta es una magnifica forma de consumirla.
Sin dejar de lado que nuestro pan sera nutritivo y con menos calorías.
Ya que nuestro pan se realizará de harina de garbanzo, puedes emplear tambien harina de almendras o de avena, ideal para preparar para aquellas personas que son alérgicas al gluten.
Es un rico pan salado que puedes rellenar con todo lo que se te ocurra, desde jamón, pollo, carne o vegetales.
Se conserva perfectamente en un recipiente hermético o en la refrigeradora por una semana.
Puedes preparar varios y congelarlos para poder comer cuando tengas un antojo de comer un panito con algo.
Ingredientes:
2 zanahorias
2 huevos
1 cdita. de cúrcuma
1 cdita. de vinagre
6 das. de harina de garbanzos
1 cdita. de polvo de hornear o bicarbonato de sodio
1 cdita. de sal
Preparación:
Primero en un tazón colocar la zanahoria, los huevos, el polvo de hornear, la cúrcuma y el vinagre, mezclar con la ayuda de una paleta o globo de cocina.
Integrar bien y agregar poco a poco la harina.
Incorporar todo muy bien hasta obtener una masa algo espesa.
Colocar en un molde de silicón o en una para hornear budines.
Hornear en un horno precalentado a 180 grados por 20 minutos.
Finalmente retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Rinde 1 porción.
Prueba prepararlo y recuerda comentar que tal te quedo.