Hola… no sabes que preparar hoy, pues aquí te mostramos una deliciosa opción.
Que tal si horneamos una exquisita trenza, la cual rellenaremos de queso, jamón y diferentes vegetales.
La receta que te presentamos es super sencilla y fácil de preparar, si tomara un poco de tiempo el prepararla, ya que hay que esperar a que la levadura se active en nuestra masa.
Pero el resto es rápido de preparar, y tendrás delicioso platillo para un almuerzo o una refección junto a tu familia.
El relleno de nuestra trenza lo podemos variar tonto como nos gusto, en esta ocasión como te comentamos lo haremos de jamón, queso, chile pimiento, cebolla, perejil, mayonesa y mostaza.
Pero la base de la masa de nuestra trenza, la podemos utilizar para hacerla dulce, podemos agregar manzanas, canela, pasas y un poco de azúcar y tendrás un fácil y rico postre. El cual puedes acompañar con una taza de café o té en una tarde lluviosa.
O podemos agregar pollo desmenuzado, carne sofrita o atún y obtendrás una platillo mas completo.
Nuestra trenza la podemos acompañar junto a una nutritiva ensalada o papitas fritas, de pendiendo tus gustos.
Recuerda dejar reposar la masa en un lugar tibio, hasta que duplique su tamaño y sacarle el aire antes de utilizarla. Así obtendrás un mejor textura en la masa.
Ingredientes:
1/2 taza de Leche tibia
1 1/2 cucharadita de Sal
4 onzas de Margarina
1/2 taza de Agua tibia
2 huevos ligeramente batidos
2 cucharadas de Levadura seca
4 1/2 tazas de harina sin cernir
2 cucharadas de Azúcar
1 Yema de huevo líquida
1 onza de Leche líquida
4 onzas de Chile pimiento picado
1/2 Cebolla finamente picada
4 onzas de Jamón cortado en trozos
2 cucharadas de Perejil picado
4 onzas de Queso tipo cheddar cortado en trozos
2 cucharadas de Mayonesa
2 cucharadas de Mostaza
Preparación:
En la leche tibia diluye azúcar sal, margarina y huevos.
En otro tazón coloca el agua, espolvorea la levadura y déjala reposar por 10 minutos.
Mezcla ambos preparaciones e incorpórales tres tazas de harina, mezcla bien y amasa hasta obtener una formula suave.
Sobre una superficie plana y limpia, espolvorea poco a poco el resto de la harina y coloca la masa.
Moldéala con tus manos hasta obtener una bola suave y elástica que no se pegue entre tus dedos ni en la superficie.
Engrasa un tazón y déjala reposar hasta que duplique su tamaño.
Cuando este crecida introduce el puño en le centro para eliminar el aire.
Espolvorea harina sobre una superficie, encima coloca la masa y entiéndela con un bolillo. Divídela en tres partes iguales, úntalas con mayonesa y mostaza, agrega los ingredientes picados y enrolla cada porción.
Enlaza las tres partes y forma una trenza, colócala en un molde engrasado y barnízala con la mezcla de yema de huevo helada y leche.
Hornéala 350 grados Fahrenheit por 25 minutos.
Rinde 8 porciones.
Espero la prepares y recuerda dejar tus comentarios.