Hola… hoy te presentamos una rica receta.
El pastel de naranja es una deliciosa receta cacera que le encantara a todos, es un biscocho tradicional que tendrá una exquisito sabor a naranja.
Es ideal para compartir junto a todos en una tarde lluviosa junto a una taza de café o té.
Es una receta muy fácil y sencilla de realiza, no te llevara mucho tiempo el que este lista y no contiene muchos ingredientes.
Deberá quedarnos esponjoso y puedes remojarlo con un poco de almíbar de naranja o con algún licor de tu preferencia.
Nuestro pastel tendrá una cobertura de rodajas de naranja que se cocinaran junto a nuestro paste, puedes dejarle la cascara, esto le dará un toque y sabor mas intenso o puede ser sin cascara.
La naranja es una de los frutos mas nutritivos que podemos consumir, su alto contenido de vitamina c, lo hace perfecto para subir nuestras defensas y protegernos de los cambios de clima.
Por lo tanto, es muy importante consumir una naranja o el jugo de esta, todos los días, para gozar de una excelente salud.
Esta fruta es utiliza en muchas preparaciones tanto dulces como en platillos salados, queda perfecto como mermelada, hay platillos asiáticos que combinan el sabor de la naranja en sus preparaciones.
Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo
1 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja
3 cucharaditas de polvo para hornear
1 naranja en rebanadas
8 piezas de huevo separados
250 gramos de mantequilla
2 tazas de azúcar blanca
1 cucharada de sal
Preparación:
Primero precaliente el horno a 160 grados centígrados.
Bata la mantequilla hasta que este cremosa. Agrega poco a poco media taza de azúcar y las yemas.
Adiciona la harina cernida con la sal y altérnala con el jugo y ralladura de la naranja para formar una masa suave.
Bate las claras a punto de turrón, añade el azúcar restante.
Incorpora el royal e integre las dos mezclas.
Engrase un molde para pastel. Coloca las rebanadas de naranja y vierte sobre ellas la preparación con cuidado.
Finalmente hornee durante 90 minutos. Aumente el fuego a 180 grados centígrados y hornee por 20 minutos más.
Rinde 8 porciones.
Espero que lo prepares y recuerda comentar si te gusto.