Hola…. hoy te presentamos una muy fácil y deliciosa receta.
El Volteado de Ciruela es un postre super sencillo de preparar, contiene muy pocos ingredientes y su sabor es incomparable.
No te llevara mucho tiempo el prepararlo.
Este pastel es ideal para compartir con toda la familia, ya sea en una ocasión especial después de un almuerzo o junto a una rica y caliente taza de café o te una tarde entre amigas.
La ciruela es la fruta del ciruelo, nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes al subgénero Prunus.
La ciruela es una fruta carnoso con una única semilla rodeada de un endocarpio leñoso. Se caracterizan por presentar un tamaño mayor que las frutas del género Pronus denominadas cerezas.
Existen más de 200 tipos, pero la más común es la llamada Claudia. Se pueden clasificar por sus tamaños, formas, colores y sabores, pero típicamente se reconocen por estas características:
- Amarillas: de color amarillo, sabor ácido y mucho jugo.
- Verdes: llamadas Claudias, de carne firme, jugosa y de buen sabor.
- Rojas: un color rojo vivo las caracteriza, jugosas y las más dulces.
- Negras: van del color azul, pasando por morado hasta llegar a negro. Son las mas adecuadas para usarlas en cocción.
Ingredientes:
450 gramos de Mantequilla
2 tazas de Azúcar
1 cucharada de extracto de Vainilla
9 Huevos
1 cucharadita de Sal
3 1/4 tazas de Harina
1 taza de Ciruelas sin piel, troceadas
1 taza de ciruelas frescas
2 cucharadas de Azúcar glas
Preparación:
Primero bata la mantequilla con el azúcar, agregue el extracto de vainilla seguido por los huevos.
Despues añade la sal y la harina poco a poco.
Integra las ciruelas peladas con cuidado.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Hornee a 175 grados centígrados por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo al centro salga limpio.
Finalmente desmolde, deje enfriar y coloque algunas ciruelas frescas y espolvoree con azúcar glas.
Rinde 4 porciones.
Espero lo pueda preparar y recuerde dejar sus comentarios.