Hola… quien dijo TACOS!!!
Que es mas rico que un taco, pues un taco de atún….
Hoy te presentamos una deliciosa receta que incluye una tortilla de harina rellena con una mezcla exquisita de atún de vegetales acompañado de apio, chile dulce y queso Cheddar que hará explotar tu paladar.
Cubiertos con una deliciosa salsa de tomate picosita y queso derretido. No se te hacer agua la boca!!!!
Es una receta super fácil y sencilla de preparar, lo mejor es que los ingredientes ya están listos, únicamente tenemos que picar y no hay que cocinar nada.
Utilizaremos el horno microondas o si deseas puede usar el horno de estufa para gratinar un poco mas el queso.
Si no, será suficiente el colocarlos unos 6 o 8 minutos al microondas para que el queso se derrita y listo, nuestro delicioso almuerzo esta listo para todos.
Puedes servirlos solos o acompañados de una deliciosa ensalada, quedaran bien para un almuerzo o cena en familia.
Si no deseas utilizar la salsa ranchera que es algo picosa para todos, podemos servir solo los tacos calientes y en un recipiente aparte colocar la salsa, o utilizar otro tipo de salsa.
El atún que emplearemos será, el de vegetales enlatado, pero puedes variarlo por una que contenga jalapeños o solo de agua o aceite. Lo dejamos a tu elección, el que sea tu favorito estará bien.
Ingredientes:
2 lata de Atún grande con vegetales
1 paquete de Tortillas de harina grandes
2 tazas de Apio picado
2 Chiles Pimientos dulces picados
4 Salsitas preparas a la ranchera
2 tazas de Queso Cheddar rallado
Preparación:
Primero en un recipiente mezcle bien el atún, el apio, el chile y el queso.
Engrase con margarina un recipiente para microondas, rectangular.
Reparta la mezcla anterior en las tortillas y forme tacos bien rellenos.
Coloque los tacos en el recipiente y cubra con las salsitas.
Finalmente colóquelo en su el microondas, destapado, de 6 a 8 minutos.
Rinde 4 porciones.
Espero los pruebes y recuerda dejar tus comentarios.