Hola… hoy te presentamos una super receta.
El plan de estas preparaciones es facilitarte la forma de cocinar, haciendo deliciosas recetas en muy poco tiempo.
Una de estas son las pechugas en salsa de chorinuez, es muy sencilla de preparar, no contiene muchos ingredientes y la realizas en 30 minutos.
Es perfecta para un almuerzo en familia, la puedes acompañar con un puré de papa o arroz blanco y una ensalada y listo.
Utilizaremos pechugas de pollo deshuesadas, para una rápida cocción, pero puedes emplear con hueso, no cambiara su sabor, solo aumentara el tiempo al hornearlos de 10 a 15 minutos mas.
La salsa para nuestro pollo es muy sencilla, todo lo agregaremos a la licuadora, y listo.
Deberá quedarnos espesa, con trocitos de chorizo y nueces para que se sientan en la preparación.
La combinación de sabores es exquisita, el chorizo aportara ese sabor salado, mientras que los chiles en adobo le brindara un picorcitó que les encantara a todos.
Mientras que la crema será el liquido que mezclara todo y aportara un toque suave y sedoso a la preparación.
Si no eres fan de lo picante, puedes reducir la cantidad de chiles chipotles para que quede a tu gusto o si es que lo servirás para los mas pequeños de casa.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
500 gramos de chorizo ya frito.
1 taza de nueces
3 cucharadas de chipotles en adobo
1/2 taza de crema
Sal y pimienta
Preparación:
Primero condimente las pechugas de pollo, con sal y pimienta de los dos lados y séllelas en un sartén antiadherente hasta que estén dorados y reserve.
Licue el chorizo, las nueces y el chipotle junto con la crema y condimente con sal y pimienta al gusto.
Acomode las pechugas en un refractario y báñelas con la salsa de chorizo preparada.
Hornee durante 20 minutos y sirva caliente.
Rinde 4 porciones