Hola.. hoy te presentamos una deliciosa receta.
El pollo con cerveza empanizado es una preparación muy sencilla y super rica que puedes realizar para toda la familia.
Si bien dentro de los ingredientes tenemos la cerveza, esta es en pequeñas cantidades, la cual le dará solo un rico sabor a nuestro empanizado y no es perjudicial para los niños.
No te tomara mucho tiempo el realizar estar tiritas de pollo empanizadas, no será un empanizado en seco, no, realizaremos una mezcla de cerveza, harina, polvo de hornear y huevos.
Con ella envolveremos nuestro pollo y lo pondremos a freír, tan sencillo como eso.
Estas deliciosas tiritas de pollo son perfectas para un almuerzo, junto a un ricas papas fritas o vegetales salteados, acompañados de una nutritiva ensalada; listo, ya tienes un delicioso almuerzo.
O puedes servirlas como entradas o aperitivos, junto a una deliciosa salsa, aderezo o mostaza.
El pollo que utilizaremos serán pechugas de pollo sin hueso, para que sea mas fácil el cortarlas en tiras o puedes emplear muslos de pollo deshuesados, quedaran igual de ricos.
Recuerda siempre colocar tus frituras o tiritas de pollo sobre unas servilletas de cocina por un rato para retirar la mayor cantidad de aceite.
Ingredientes:
1 1/2 libra de pechugas de pollo sin hueso
2 huevos
1 1/2 taza de harina
1/2 taza de cerveza bien fría
3 tazas de aceite de girasol
1 cdita. de polvo de hornear
Preparación:
Primero cortar el pollo en tiras de 1 pulgada.
En un tazón aparte, batir juntos los huevos, 1 taza de harina, la cerveza y el polvo de hornear.
Calentar el aceite a 375 grados Fahrenheit.
Espolvorear el pollo con la harina restante, untar en la mezcla y freír las tiras de pollo, unas pocas a la vez hasta que estén doradas, conservarlas calientes.
Finalmente cuando todo el pollo este cocido, servir.
Rinde 6 porciones.
Espero las pruebes y recuerda comentar que tal te quedaron.