Hola… hoy prepararemos un delicioso pollo con nueces.
Es una receta super fácil y sencilla de realizar, no te tomara mucho tiempo y puedes acompañarla muy bien con un rico y sabroso arroz blanco y una ensalada, para tener el almuerzo listo en un santiamén.
Lo exquisito de nuestro platillo es la combinación de sabores que realizaremos, las tiras de pollo sofritas, mezcladas con tiernos vegetales salteados junto al especial sabor y crujiente textura de las nueces.
Toda una mezcla de texturas, colores y sabores que les encantara a todos.
Puedes utilizar la parte del pollo que mas te guste, muslos de cadera deshuesado o tiras de pechuga. Cualquiera que te brinde pequeños trozos de pollo, el cual marinaremos en jerez.
Este le brindara una sazón especial al plato que junto a los demás ingredientes harán de esta comida una experiencia especial que puedes compartir con toda la familia.
Recuerda que cocinar con le corazón es el mejor ingrediente en toda preparación.
Bien se dice que la nuez es un fruto seco muy saludable y rico en ácidos grasos omega-3, por lo que es importante incluirlos en nuestra dieta y que mejor forma que preparar deliciosos platillos para todos.
También debemos considerar que comer frutos secos como parte de una alimentación saludable puede ser bueno para el corazón.
Ingredientes:
1 libra de tiras de pollo deshuesado
3 cdas. de jerez
2/3 taza de caldo de pollo
2 cdas. de salsa de soya
1 cda. de maicena
3cdas. de aceite de girasol
1 1/2 taza de habas
4 onz. de champiñones de botón
1 taza de apio en rodajas
1 cebolla en rodajas
3/4 tazas de trocitos de nueces
1 pimiento dulce en rodajas
Ingredientes:
Primero revolver el pollo y el jerez; marinar por 30 minutos
Mezclar el caldo de pollo, la salsa de soya y la maicena en un tazón.
Calentar 2 cucharadas de aceite en una satén china (wok), agregar el pollo y freír completamente.
Sacar la carne, agregar el aceite restante y freír las verduras.
Regresar el pollo y agregar el caldo.
Cocer a fuego lento por dos minutos.
Finalmente revolver las nueces y servir.
Rinde 6 porciones.
Espero que lo prepares y recuerda comentar si te gusto.