Hola… hoy realizaremos unos deliciosos rollos
Los rollos de pollo, queso y tocino te encantaran, son super fáciles de preparar, no te tomara mucho tiempo tenerlos listos.
No contienen muchos ingredientes y son muy completos.
Si deseas servirlos como platillo principal, solo agregar una ensalada y listo tienes un almuerzo riquísimo.
También pueden servirse con entradas o hacerlos chiquitos y pueden ser unas deliciosas boquitas.
No hay como inventar en la cocina y estos rollos pueden comerse de muchas maneras.
Son ideales también para un día de campo o cena sencilla.
Puedes acompañarlos de una sabrosa salsa roja o verde caceras, recetas que puedes encontrar en nuestra pagina.
O realizar un aderezo de mayonesa o yogurt, lo que mas te gusto, combinan bien con todo.
Si no cuentas con las hojas de masa filo, puedes remplazarlas por unas ricas y muy practicas tortillas de harina, solo cortas los bordes, para formar un cuadrado y listo.
Tus rollos quedaran igual de ricos que los originales.
Lo rico de estos rollos es que son horneados, por lo que disminuimos la cantidad de calorías de estos y con esto puedes comer tantos como quieras.
Si deseas hacerlos mas pequeños para que sean boquitas, solo corta a por la mitas las hojas de pasta filo y has realiza el mismo procedimiento.
Ingredientes:
100 gramos de pollo cocido y desmenuzado
100 gramos de tocino
50 gramos de queso manchego rallado
1 cebolla
10 horas de pasta filo
1 cda. de azúcar
1 cda. de mantequilla derretida
sal y pimienta
ajonjolí al gusto para decorar
Preparación:
Primero en un sartén muy caliente colocar el tocino cortado en cuadritos y dorarlo perfectamente.
Agregar la cebolla para que se sofría.
Cuando esté lista, añada el azúcar y condimente con sal y pimienta al gusto.
Revolver muy bien e incorporar por ultimo el pollo desmenuzado.
Cocinar por unos minutos.
Retire del fuego y enfriar ligeramente.
agregar el queso y mezclar bien.
Barnizar cada una de las hojas con la mantequilla derretida.
Coloca una cucharada del relleno en un extremo del cuadrado.
Doblar los lados mas más largos hacia el centro y enrolla hasta formar el rollito.
Colocarlos en una charola para hornear procurando que la unión quede hacia abajo.
Barnizar con un poco más de mantequilla y espolvorear con las semillas de ajonjolí.
Finalmente hornear por 15 minutos a 180 grados centígrados o hasta que se hayan dorado.
Rinde 10 pociones.
Espero los prepares y recuerda comentar si te gustaron.