Hola… hoy haremos un postre con manzana.
Las barras de salsa de manzana son un postre exquisito, dulce e irresistible.
Perfecta para servir después de un almuerzo o para tener un postrecito rico para la tarde junto a un café o té caliente.
En si, es un biscocho muy terso y húmedo que, cuando este frio cortaremos en barras.
También lo puedes servir de desayuno o como snack para llevar al colegio para los mas chicos de casa.
La preparación de las mismas es muy sencilla y no te tomara mas una hora el prepararlas y hornearlas.
Por supuesto que la estrella de estas es la manzana en una presentación liquida, ¿Cómo podemos hacer esto?
Muy fácil, cosemos nuestras manzanas y luego las licuarlas y asi lograremos nuestra salsa o puré, también podemos usar las papillas que nos venden en los supermercados.
Esto no altera el sabor o forma de nuestras barras de manzana.
Así mismo, emplearemos jugo de manzana concentrado, este ayudara a resaltar el sabor de nuestra platillo.
y le daremos un toque crocante con los trocitos de nuez de nogal, que agregaremos.
Las barras de manzana se decoraran con un delicioso glasé también de manzana, muy fácil de realizar y que le dará el toque final.
Ingredientes:
1/3 tazas de mantequilla
1 taza de azúcar morena de paquete
1 huevo
1/2 taza de salsa de manzana
2 cditas de jugo de manzana concentrado
1 1/4 de harina de pastel
1/2 cdita. de bicarbonato de sodio
1/2 cdita. de sal
1 cdita de polvo de hornear
1/2 taza de pasas sin semilla
1/2 taza de trocitos de nuez de nogal
Preparación:
Primero en una cacerola, calentar la mantequilla y el azúcar; cocer hasta que el azúcar se disuelva.
Batir en la mezcla de huevo, la salsa de manzana y el jugo.
Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.
Incorporar en la mezcla.
Batir en la mezcla las pasa y las nueces.
Poner en un molde engrasado de 23 x 25 centímetros.
Hornear por 25 minutos en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit o 180 grados centígrados.
Sacar del horno, dejar enfriar y cubrir con el glasé de manzana.
Finalmente cortar la barras.
Glasé de manzana:
Ingredientes:
1 1/2 taza de azúcar glacé
2 cdas. de jugo de manzana, concentrado
Preparación:
Para empezar mezclar los ingredientes hasta tener una mezcla fina y homogénea.
Por ultimo ponerlo sobre las barras.
Rinde 10 barras aproximadamente.
Espero que las pruebes y recuerda comentar si te gustaron.