Hola… con ganas de comer algo rico y dulce.
Pues hoy te presentamos una receta deliciosa y super fácil y sencilla de realizar.
La carlota rusa es un postre que se come frio, consiste en una preparación a base de chiqueadores en los bordes, lo que le darán la forma y relleno de fruta y una rica crema a base leche condensada, crema dulce y gelatina.
Todos estos ingredientes los encuentras en fácilmente en cualquier super mercado y contiene muy pocos.
Si no deseas usar fruta enlatada, puedes perfectamente picar fruta fresca o realizarla de fresas o moras, quedara igual de exquisito.
Es un postre refrescante y dulce, ideal para todos en casa, se conserva perfectamente en el refrigerador.
Puede ser servido después de un almuerzo familiar o para una refacción entre amigos.
Lo puedes acompañar con una bola de helado de vainilla o crema batida si gustar agregar algo más.
O servirlo con un buen café, té o chocolate frio o caliente.
A nuestro postre le puedes o no agregar las tres cucharas de licor, puede ser ron o aguardiente, dependiendo tu gusto, le da un buen toque, pero no afecta en nada su preparación, si no lo agregamos.
Ingredientes:
2 paquetes de chiqueadores
8 huevos
1 lata de leche condensada
4 sobres de gelatina sin sabor
1 lata mediana de frutas picadas
1 vaso de crema dulce
3 cdas. de licor
1 taza de leche
1 raja de canela
Preparación:
Primero se pone a hervir la leche con la canela; luego se pone a enfriar.
Deshacer las 8 yemas y 4 cucharadas de azúcar en baño de María.
Una vez deshechas, se revuelven con la leche fría.
Por aparte, se deshace la gelatina y se revuelve junto con la mezcla de leche y yemas que se ha colado de antemano.
Se baten las claras y la crema en un tazón y también se le agregan a la mezcla anterior.
Se agregan por último la leche condensada, las frutas y el licor.
Finalmente colocar en un molde rodeado con chiqueadores y se mete al refrigerados
Rinde 8 porciones.
Espero lo pruebes y recuerda comentar que tal te quedo.