Hola.. hoy realizaremos un delicioso postre.
Las dobladitas de pera, son un rico y nutritivo postre para toda la familia.
Es una preparación muy sencillo y fácil de realizar, no te tomara mucho tiempo el tenerlas listas.
Este postre es perfecto para después de un almuerzo con toda la familia o para darte un gusto dulce, en una tarde cualquiera, junto con tu pareja o amigas.
Es un platillo que no contiene muchas calorías y es super delicioso.
La pera es una fruta de temporada, pero que actualmente encuentras en cualquier super mercado.
Posee vitaminas A, B, C y K, minerales como cobre, hierro, potasio y magnesio, además de ácidos saludables.
Su cáscara contiene fitonutrientes y vitaminas que protegen al cuerpo, por estas propiedades es muy beneficiosa para las personas que buscan bajar de peso.
Así mismo para aquellos que realizan actividades físicas porque ayuda a fortalecer los huesos y a mejorar la digestión.
Esta fruta tiene un sabor muy dulce y normalmente es consumida fresca en cócteles, ensaladas o sola, pero también es utilizada para la preparación de alimentos como mermeladas, ates, frutos en almíbar, licores, por mencionar algunos.
Además de la fruta, sus hojas también tienen una gran importancia para la elaboración de tés relajantes.
Ingredientes:
2 peras grades
2 cdas. de mantequilla
6 tortillas de harina
2 cdas. de azúcar morena
4 cdas. de azúcar glas
Preparación:
Primero lavar las peras y cortarlas en rodajas gruesas.
En una sartén caliente, derretir la mantequilla e incorporar las rodas de pera.
Agregar el azúcar y mezclar hasta que se disuelva y las peras estén cocidas.
Retirar del fuego y permitir que se enfríen un poco.
Acomodar las tortillas de harina y servir cuatro rodajas de pera en cada una.
Doblar las tortillas y ponlas en el comal para que se doren por ambos lados.
Finalmente servir espolvoreadas de azúcar glas.
Rinde 6 porciones.
Espero las prepares y recuerda comentar que tal que salieron.