Hola… hoy te presentamos un delicioso postre.
Como todos conocemos la gelatina es una de los postres mas tradicionales y ricos que puedes servir.
Pues que tal te parecería una exquisita gelatina con sabor al sabroso arroz con leche.
El arroz con leche es un atol o postre caliente que se consume en nuestro pais en la temporada de frio.
Pues hoy realizaremos la mezcla de estas dos preparaciones juntas, nuestra gelatina con sabor a arroz con leche y canela.
Es una preparación muy fácil y sencilla de realizar, no te tomara mucho tiempo el tenerla ya preparado, pero recuerda que si necesita por lo menos dos horas para que esta cuaje y este lista para servir.
Sera un postre que se sirve frio, perfecto para compartir después de un almuerzo en familia.
Así mismo puedes cortarla en pequeñas porciones o hacerlas en moldes individuales para disfrutar a cualquier hora del día.
La base de nuestro postre sera el arroz, que deberá emplearse el arroz quebrado, el cual utilizamos para realizar este platillo.
El cual puedes encontrar en los mercado o super mercados.
También combinaremos el tradicional concentrado de horchata que puedes encontrar en el super mercado, listo ya solo para preparar.
Ingredientes:
1/2 taza de arroz
2 tazas de concentrado para preparar agua de horchata, endulzado
1/4 de taza de azúcar
2 tazas de leche
1/2 cdita de canela en polvo
2 sobres de grenetina
Preparación:
En una cacerola con 2 tazas de agua cocina el arroz y cuando esté cocido, retirar del fuego y escurrir.
Hidratar la grenetina en 1/2 taza de agua, dejar reposar 2 minutos y calentar a baño María para que se disuelva, retirar y reservar.
Licuar el arroz con el concentrado de horchata, el azúcar, la leche y la canela, sin apagar el motor, agregar la grenetina hasta integrarla.
Finalmente verter en un molde para gelatina engrasado y refrigerar por 2 horas o hasta que cuaje.
Rinde 6 porciones.
Espero lo pruebes y recuerda comentar si te gusto.