Hola… hoy realizaremos una delicia receta con chocolate.
La receta que prepararemos, son unos lindos volcanes de chocolate que le encantara a todos.
Es un platillo ideal para todos los amantes del chocolate, es muy sencilla y fácil de realizar, no te tomara mucho tiempo el tenerlos listos.
No debes de cocinarlos por mucho tiempo, la magia de este postre es que al momento de servirlo, el centro de nuestros volcanes debe de estar liquido.
Para que al momento de cortarlos estos suelte la lava de chocolate.
Es un postre que de debe de comerse caliente y se puede acompañar de una bola de helado que le va muy bien.
No contiene muchos ingredientes, el chocolate que emplearemos sera semiamargo, para que no sea un postre muy dulce.
Pero puedes aumentar o disminuir el sabor y dulzura del mismo, a tu gusto utilizando chocolate de leche o uno amargo.
Se deben de servir o preparar en porciones individuales, ya que uno grande no podría tener el mismo efecto del volcán de lava que queremos dar.
Es un postre divertido y delicioso que puedes servir después de un almuerzo en familia o amigos.
Queda perfecto también para un cena romántica con tu pareja, lo puedes acompañar con unas fresas y una copa de champan.
Ingredientes:
375 gramos de chocolate semiamargo
375 gramos de mantequilla
175 gramos de azúcar
7 huevos
8 yemas
250 gramos de harina
Preparación:
Primero colocar el chocolate y la mantequilla a baño María.
Mientras tanto bate la harina con el azúcar, las yemas y los huevos enteros.
Cuando se haya derretido la mezcla completamente, integrar con la otra.
Engrasar y enharinar moldes individuales, rellena a tres cuartos de su capacidad y hornear a 210 grados centígrados hasta que la superficie cambie de color.
Despegar cuidadosamente las orillas y voltear el plato para servir.
Rinde de 6 a 8 volcanes personales.
Espero que lo pruebes y recuerda comentar si te gustaron.