Hola… hoy prepararemos un rico postre de café
El mousse es un postre muy sencilla y fácil de realizar, es ligero, fresco y se come frio.
Ideal para servir después de un buen almuerzo en familia, en esta presentación de mousse sera de café.
Un rico mousse de café instantáneo que podrás tener listo en 15 minutos lista para poner a refrigerar hasta que este firme.
Esto sera aproximadamente en dos horas, para que este perfecta y lista para servir.
Puedes acompañarlo con un poco de crema batida o una bola de hela de vainilla.
Junto con un buena taza de café, té o chocolate, que combinan perfectamente.
Nuestro mousse lo haremos a base de queso crema y nata, para darle esa cremosidad muy característica de los mousse y la firmeza y ligereza se la dará la grenetina.
Recuerda siempre que la grenetina debe de remojarse en agua hasta que se hidrate y como utilizaremos agua fría, luego la llevaremos al horno microondas para que se caliente y se disuelva.
Así mismo el café instantáneo que se emplee en la preparación sera a tu gusto, actualmente ya venden café instantáneos con sabores, por lo que nuestro mousse podria ser de café sabor canela, vainilla o chocolate.
Ingrediente:
1 paquete de queso crema
150 ml de nata
2 cdas, de café instantáneo
80 gramos de azúcar glas
1 sobre de grenetina
2 huevos
100 ml de agua
Preparación:
Primero colocar la grenetina en un tazón y cubrirla con el agua, reposarla unos minutos para que se hidrate.
Calentarla en el horno de microondas por intervalos de 10 segundos hasta que se disuelva por completo.
Agregar en un tazón la grenetina derretida y el café, mover e integrar bien.
Batir el queso crema con el azúcar para que obtener una mezcla cremosa.
Añadir poco a poco la nata y los huevos (uno por uno), integrar todo.
Agregar la combinación de café y revuelve bien.
Finalmente verter en moldes individuales y llevar al refrigerador hasta que se encuentre firme.
Rinde 6 porciones.
Espero que lo prepares y recuerda comentar que tal te quedo.