Hola…. hoy te presentamos un delicioso postre.
El Mousse de Matcha con chocolate blanco es un exquisito postre para toda la familia.
La mousse es un postre original de la cocina francesa muy popular en todo el mundo. Consiste en una crema suave y espumosa, que se sirve sola o se utiliza en diversos postres o rellenos de tartas dulces.
Nuestro postre lo puedes elaborar con chocolate blanco o negro, el sabor y calidad no cambiara.
Por la cantidad de crema y chocolate que usaremos en esta receta, la mousse tiene un alto valor calórico, pero consentirnos y consentir a nuestros seres queridos de ves en cuando no esta mal.
Además recordemos que el té Matcha aporta una gran cantidad de nutrientes y antioxidantes al cuerdo por lo que es muy bueno incorporarlo en nuestra dieta.
Es un platillo suave y ligero que les encantara a todos, dentro de los ingredientes no se incluye azúcar, pero puedes agregarla de acuerdo a tu gusto.
Lo mejor de este postre es que lo puedes tener preparada con antelación y si conservamos la mouse en vasitos o refractarios individuales, no te debes de preocupar de la presentación o del momento de servirlos. Siempre estarán listos para comer.
Ingredientes:
1 taza de Chocolate Blanco
2 tazas de Crema para Batir
1 cucharadita de Matcha
1/2 taza de Chocolate Blanco rallado
1 taza de Leche
Preparación:
Caliente la crema hasta que hierva. Agregue el chocolate blanco y el matcha. Licue hasta integrar todo.
Añada la leche, vierta la preparación en un sifón, carga con un cartucho. Enfríalo por dos horas.
Saque el sifón y sirva en tazas. Decora con un poco más de polvo de matcha y la ralladura de chocolate blanco.
Si no cuenta con un sifón, vierte la mezcla en recipientes a cucharadas y manténgalo en frío hasta servir.
Rinde 4 porciones.
Espero lo puedan preparar y recuerden dejar sus cometarios.