Hola… que te parecería refaccionar una deliciosa pizza dulce.
Hoy te presentamos la pizza de crema de avellana, si una sublime combinación de sabores que le fascinará a todos.
Es un poste o snack dulce, que te subirá los ánimos, la energía y te hará sonreír.
Que mejor que la crema de avellana para mejorar tu día y si la acompañar de unos deliciosos frutos rojos, muy nutritivos y sabrosos será perfecto.
Es un platillo frio que puedes disfrutar a cualquier hora del día, con o sin café, te o chocolate.
Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, mejor si realizamos la maza y hacemos pequeñas pizzas o porciones para que no solo te salga una, sino muchas para compartir con toda la familia.
Que frutos rojos puedes agregar, todos o los que mas te gusten, por ejemplo fresas, frambuedas, arandanos, moras, blueberry.
Todos quedaran bien con nuestra pizza y le darán ese toque acidito que necesita para nivelar los niveles de azúcar en nuestra preparación.
La masa es básica, la endulzaremos con miel, para que no quede muy dulce, pero puedes cambiarlo por azúcar o edulcorante y hacerla tan dulce como lo desees.
Es una preparación que puedes hacer con toda la familia para compartir momentos inolvidables.
Ingredientes:
Para la masa básica dulce:
1 taza de agua tibia
2 cdas. de miel
1 cda. de levadura seca
2 1/2 taza de harina
1/2 cdita. de sal
4 cdas. de aceite de oliva.
Para el relleno:
1/2 franco pequeño de crema de avellana
3 tazas de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas, moras)
1/3 de taza de coco rallado
Hojas de menta para decorar
Preparación:
Primero precaliente el horno a 200 grados centígrados.
En un tazón mezcla el agua, la miel y la levadura.
Deje reposar por 5 minutos para que esta última empiece a funcionar.
Agregar la harina, la sal y el aceite.
Trabajar la masa en el tazón o sobre un mesns, hasta que todo este bien integrado.
Cubrir con un plástico y deje que suba por 60 minutos.
En una charola para hornear presiona la masa con los dedos para formar una o varias pizzas mas pequeñas.
Hornear durante unos 12 minutos o hasta que este cocidas.
Retire las pizzas del horno y extienda la crema de avellana y el coco, regrese al horno por cinco minutos más.
Sacar la charola del horno y dejar enfriar.
Finalmente al momento de servir incorpore los frutos rojos y la menta.
Rinde 4 porciones
Espero que las pruebes y nos cuentes si te gustaron.