¿Hola… quieres un postre fácil?
Pues esta, es tu receta ideal, las fritas de banano son un postre casero, tradicional de nuestro país, super fácil y sencilla de realizar.
Primero, sabias que, en la ciudad de Antigua Guatemala, se celebra casa año la Feria de las fritas de banano, en la que se puede disfrutar variedad de este platillo.
En esta se elige a la mejor frita de banano, se dice que eta el postre favorito del escritor guatemalteco Miguel Ángel Asturias, en su novela «Hombre de Maíz», hace referencia de este platillo.
Es una receta ideal para los más chicos de casa, pero si deseas darte gusto de algo rico y dulce como postre o merienda, esta receta queda muy bien.
Contienen muy pocos ingredientes y en menos de una hora las tendrás listas.
Puedes servirlas junto con miel de abeja o maple, jaleas o hasta helado de vainilla.
Serán el prefecto acompañante de una taza de café, té o chocolate caliente o frio, dependiendo la temporada.
Es perfecta si tiene algunos bananos maduros que ya no quieren comer, pues en esta preparación quedaran perfectos.
Si deseas una preparación más sana o reducir la cantidad de mantequilla, puedes cocinarlas perfectamente en una freidora de aire o hasta hornearlas.
Recuerda que consumir banano es muy saludable, por el potasio que este nos aporta al organismo.
Serán la refacción perfecta de tus hijos para el colegio o la merienda de la tarde, pruébalas.
Ingredientes:
10 bananos
2 huevos
1 taza de harina de trigo
Mantequilla o margarina
Azúcar para decorar
Queso duro
Preparación:
Primero triturar los bananos en un recipiente hondo hasta obtener una mezcla homogénea.
Luego añadir los dos huevos y se mezcla todo.
Después, agregar la harina e integrarla bien a la mezcla.
Seguido, se coloca mantequilla en un sartén a fuego medio, incorporar unas gotas de aceite para evitar que la margarina se queme.
Tambien puedes emplear sartén antiadherente y evitar la mantequilla.
Incorporar la mezcla con un cucharón, para formar las fritas.
Dejar que se cocinen dos minutos por cada lado.
Finalmente servir y espolvorear con azúcar, miel o si te gusta queso duro.
Rinde 8 porciones.
Prepáralas y cuéntanos como fue tu experiencia.