Hola…hoy te presentamos un platillo delicioso e innovador.
Los tacos dulces, los prepararemos al estilo chino, son una exquisita combinación de frijolitos volteados, sazonados con azúcar y canela con rodajas de banano, dentro de una tortilla de harina, la cual freiremos.
Nuestra receta se basa en los tradicionales taquitos, rollos chinos o rollos primavera como se les conoce, los que se elaboran en una pasta rellena, los que pueden ser salados o dulces, los que se fríen y se acompaña de una deliciosa salsa.
En esta oportunidad te presentamos una forma mas sencilla y rápida de prepararlos, utilizando las famosas tortillas de harina, o si gustas o encuentras podemos usar la masa que ya viene preparada para los wantán.
En realidad los podemos hacer de muchas formas, pero aquí te damos dos opciones super fáciles y practicas.
Los ingredientes de nuestra receta son poquitos pero que combinan perfecto y que son de uso diario.
También puedes cambiar los bananos por unos plátanos maduros, para hacer unos tacos con un autentico sabor a nuestros típicos rellenitos.
Es un postre para toda la familia, estamos seguros que será del agrado tanto de grandes como de chicos, podemos hacer porciones pequeñas para que sea mas fácil comerlos, cubiertos de miel o azúcar glass serán un éxito.
Ingredientes:
10 Tortillas de harina
2 tazas de Frijoles volteados sazonados con azúcar y canela al gusto
4 Bananos cortados en rodajas
1 taza de Aceite
2 cucharadas de Agua
1 cucharada de Harina
2 hojas de papel absorbente o servilletas
1/2 taza de Azúcar Glass o Miel de abejas
Preparación:
Primero en una cacerola grande calienta el aceite a fuego medio.
Coloca las tortillas de harina en una superficie plana y rellena en el centro con dos cucharadas de frijol sazonado y una o dos rodajas de banano.
En una taza mezcla la harina con el agua y reserva.
Enrolla las tortillas formando tacos, cierra bien los lados y séllalos con la mezcla de harina.
Fríe los tacos en el aceite bien caliente y déjalos que se doren de ambos lados.
Finalmente retíralos del fuego, escúrrelos sobre el papel absorbente, sírvelos y espolvoréales el azúcar glass o la miel.
Rinde 10 porciones.
Espero puedas prepararlos y recuerda dejar tus comentarios.