Hola…. hoy te presentamos un delicioso postre.
La Torta Bom Bom es un exquisito bizcocho que combina el chocolate blanco, miel de abeja, arequipe y nueces picadas que dan como resultado un pastel húmedo y esponjoso que encantara a todos.
Es un postre muy fácil y sencilla de preparar. Una dulce tentación que podemos consentir de ves en cuando, y lo mejor hará felices a muchos.
La torta perfecta para servir una tarde de amigas acompañado de un café, té o chocolate o como un delicioso snack para los mas pequeños de casa.
El chocolate blanco es un alimento que se elabora con manteca de cacao, azúcar y sólidos de leche . Tiene una apariencia de color amarillo o marfil pálido. Existe variedad de chocolates blancos.
Algunos consideran que no es chocolate, porque a pesar de tener un alto contenido de manteca de cacao, no lleva sólidos de cacao. En si, es un compuesto realizado con grasa con aromatizantes y saborizantes.
En realidad no existe un chocolate blanco que sea naturalmente sacado del cacao con estas características del color, sino que debe su sabor, textura y color en gran parte a la mantequilla, que es su principal ingrediente. Pero no deja de ser delicioso.
Ingredientes:
6 onzas de Chocolate Blanco
1 vaso de Leche
12 onzas de Harina
6 onzas de Azúcar
7 onzas de Nueces Picadas
6 onzas de Margarina
1/2 onza de Vainilla
6 Huevos
1/2 onza de Polvo para Hornear
1 onza de Miel de abejas
5 onzas de Arequipe o Mantequilla de Almendra
Preparación:
Primero caliente una sartén y derrita la mitas del chocolate blanco junto con la leche, retire y deje enfriar.
En un tazón coloque el azúcar y la mantequilla, bátalas bien hasta obtener una crema suave. Añada las yemas y bátalas, incluya el arequipe, vainilla y miel.
Vierta la leche con el chocolate, luego incorpore todos los ingredientes secos, las nueves y el resto de chocolate picado.
Agregue las claras de huevo batidas a punto de nieve. Coloque la masa en el molde y hornee a 180 grados centígrados durante 45 a 60 minutos.
Al retirar del horno tape con papel de aluminio y envuelva con una película de plástico de cocina para que la torta mantenga su humedad.
Rinde 8 porciones.
Espero lo pruebes y recuerda dejar tus comentarios.