Receta del Chirmol de Tomate

  • on agosto 12, 2016

Te dejo una receta para acompañar tus platos favoritos… Disfruta cocinar, crea y diviértete..

Ingredientes de la Receta de Chirmol de Tomate:

10 Tomates rojos maduros.

3 Limones (o los que necesite)

1 Cebolla

 

1 Manojo de Cilantro finamente picado

 

1 Jalapeño (opcional)

Sal y Pimienta al gusto

Preparación de la Receta de Chirmol de tomate:

En un comal coloca los tomates,  deja que se cocine a fuego bajo.  Cuando ya  este asado retira la cascara agrégalo en un recipiente, y con un tenedor machacarlos para  que se separen. Pica la cebolla y el cilantro finamente y agrega a la mezcla.

Exprime los limones y agrega, siempre poco a poco para no agregar mucho, sazona con sal y pimienta y listo… sirve…

 

Nota: A mi en lo particular no me gusta mucho el chile, pero puedes agregarle un jalapeño sin semillas picado finamente…. Si el tomate quedara muy entero puedes cortar con cuchillo en cuadritos mas pequeños para que sea mas fácil de servir.

 

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Salsas

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