Hola… con ganas de comer algo saludable y delicioso.
Que tal unos rollitos de jamón, queso panela y espinaca, ideales para cualquier tiempo de comida.
Son super fáciles y sencillos de realizas.
Solo necesitas tener en casa tortillas de harina, las cuales encuentras en cualquier super mercado o tienda.
El jamón que nos sugiere la receta es de pavo, pero puedes utilizar el que mas te guste, se recomienda pavo por ser uno de los mas saludables, si es que estas cuidando tu cuerpo o peso.
Pero actualmente ya venden jamón de pechuga de pollo, que también es delicioso y bajo en calorías.
El queso panela es uno de los quesos frescos mas ricos y saludables que podemos consumir, ya que es bajo en grasa, poco calórico y muy ligero.
Sin dejar de lado que si lo calentamos se logra derretir un poco, si perder su consistencia.
Y por supuesto la espinaca, un vegetal muy importante, que debemos de tener presente en nuestra alimentación diaria, ya que aporta vitaminas y minerales importantes para el cuerpo como el hierro para los que lo necesitan.
Al estar cruda aporta crocancia y frescura a nuestra preparación, si no cuentas con espinaca, puedes sustituirla por lechuga.
Ingredientes:
6 tortillas de harina
6 rebanadas de jamón de pavo
18 hojas de espinaca lavadas
100 gramos de queso panela en rebanadas
Preparación:
Primero colocar una tortilla de harina sobre una superficie plana.
Distribuir encima una rebanada de jamón, tres hojas de espinaca y dos rebanadas de queso panela.
Repetir con las demás tortillas y enrollarlas, procurando que no se salga el relleno.
Calentar una sartén y dorar los rollitos con cuidado por ambos lados.
Servir calientes.
Rinde 6 porciones
Espero que la prepares y recuerda comentar que tal te quedaron.