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Cordero sofrito a la Provenzal

Hola.. hoy te presentamos un delicioso platillo casero. El cordero es la especie de carne más antigua de los animales domesticados. En muchos países, es la mayor fuente de carne que se consume. El sabor y textura de la carne de cordero lechal a la parrilla o asada se consideran generalmente de mayor calidad que […]

Rack de Cordero Horneado con Hierbas

Hola a todos….. hoy les presento un platillo exquisito de Cordero.  Espero lo disfruten. El Rack de Cordero, es un corte francés, con un peso aproximado de 1.2 kilogramos.  Este corte es el mas apreciado, la carne que se obtiene es muy blanda, se rompe solo, no hace falta ni cortarlo. Se extrae de las […]