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Enrollados de cordero con salsa clementina

Hola… hoy prepararemos un delicioso platillo. Los enrollados de cordero son una muy fácil y sencilla receta que podemos preparar para cualquier ocasión. Estarán rellenos de unos exquisitos tallos de espárragos y camarones, cubiertos por una rica y muy bien sazonada salsa de clementinas. Las clementinas son un fruto cítrico híbrido, proveniente de la hibridación entre […]

Ensalada de Escarola y Mandarina

Una fresca y saludable ensalada para una rica refacción. Ingredientes: 1/2 Lechuga escarola. 5 Mandarinas en almibar. Cantidad necesaria Tomates cherry. 5 Onzas de queso Monterey Jack rallado. 2 Onzas de ralladura de cascara de mandarina. 5 Onzas de nuez picada. Para el Aliño: 2  Onzas de vino blanco. 1 Onza de jugo de naranja o […]