Hola… hoy te presentamos unas deliciosas galletas.
Que tal si para estas fiestas navideñas preparamos unas exquisitas galletas de almendras.
Las galletas de almendras son un postre o golosina muy tradicional de estas fechas, pero igual las podemos hacer en cualquier época.
Esta receta es muy fácil y sencilla de realiza, no tiene muchos ingredientes y solo necesitas 18 minutos para estar horneadas.
Es una preparación que podemos hacer en familia, son ideales para los mas pequeños de casa.
Las galletas llevaran la mitad de una almendra arriba para que se vean mas apetitosas, pero puedes omitir este paso.
También puedes trocear estas almendras e incluirlas dentro de nuestra masa, para que encuentres pedazos de almendras dentro de las galletas.
Existen muchas formas de realizar deliciosas galletas para toda la familia, lo importante es realizarlas para tener un rico snack para comer por las tardes junto a una rica taza de café o chocolate.
Puedes conservarlas perfectamente dentro de un recipiente hermético para que nos duren muchos mas días.
Las almendras son frutos secos deliciosos, ricas en vitamina E, son perfectas para cuando se tiene hambre por su alto contenido en proteína y fibra que son muy buenas para nuestro organismo.
Ingredientes:
2 3/4 tazas de harina
1 taza de azúcar granulada
1/2 cdita. de bicarbonato de sodio
1/2 cdita.de sal
1 taza de manteca vegetal
1 huevo, batido
2 cdas. de leche
1 cdita. de extracto de almendras
24 almendras peladas, partidas a la mitad
Preparación:
Mezcla juntos la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal.
Cortar en pedazos y agregar la manteca a los ingredientes secos.
Mezclar los huevos, la leche y el extracto; agregar a la mezcla de harina.
Mezclar bien y hacer con la masa pelotas de 2.5 centímetros y ponerlas en una lata de hornear sin engrasar, separadas 5 centímetros entre sí.
Poner la mitad de una almendra encima de cada galleta y aplanar un poco la masa.
Hornear en un horno precalentado a 325 grados Fahrenheit, por 16 o 18 minutos.
Rinde para 48 galletas.
Espero te gusten y comentes que tal te quedaron.