Hola… Hoy te traemos una idea fácil y saludable como entrante o acompañamiento.
Una guarnición a base de papas al horno acompañadas de champiñones, jamón, queso y vegetales, que te va a encantar.
Solo 8 ingredientes! La receta de hoy es super fácil y practica de preparar, ideal para lo que no cuentan con mucho tiempo para cocinar.
Es una receta muy simplemente, pero el resultado les encantara a todos.
Esta guarnición de papas al horno puede servirte para acompañar cualquier filete de pescado o carne, si lo consumes.
Así mismo, puedes comerla, en el caso de seguir alguna dieta o solo por que cuidas tu peso, ya que no contiene gran cantidad de calorías.
Podemos añadir una nutritiva y saludable ensalada al menú y tendrás un almuerzo o cena perfecta para compartir con amigos o familia.
A diferencia de lo que muchos creen la papa es un alimento nutritivo que todos deberíamos consumir mas seguido.
Lo único que debemos recordar es la forma que la cocinamos y los ingredientes que añadimos, ya que son estos los que aumentaran las calorías en el platillo.
La papa es una gran fuente de energía natural para el cuerpo, ya que contiene muchos minerales que sirven de combustible para nuestro cuerpo.
Ingredientes:
4 Papas grandes peladas
1 libra de Hongos en rodajas
2 cucharadas de Aceite de oliva
3/4 de taza de Jamón picado
2 Cebollas picadas
1/8 de cucharadita de Pimienta roja
1/2 taza de yogur natural o crema agria
1/2 taza de Queso tipo americano rallado
Sal al gusto
Preparación:
Primero en una olla con agua hirviendo cueza las papas, escúrralas y déjelas enfriar.
En una bandeja para hornear coloque los hongos cortados en rodajas, incluya las papas cortadas en cuadros, rocíe con aceite de oliva, jamón picado, cebolla y yogur.
Hornee por 15 minutos a 300 grados Fahrenheit.
Finalmente retire del horno y coloque el queso rallado, déjelo derretir y sirva.
Rinde 4 porciones.
Espero puedas probarlas y recuerda dejar tus comentarios.