Hola… para los fanáticos de las fresas, les presentamos esta deliciosa tarta.
La tarta Di Fragole en italiano o tarta de fresas es un exquisito postre, sencillo y fácil de preparar.
Consiste en una costra de masa crujiente, rellena de una suculenta crema dulce combinada con mermelada o salsa de fresas y bellamente adornada con fresas frescas.
Es un postre para consentir a todos después de un almuerzo familiar, acompañado de una taza de un buen café o té.
Las fresas son uno de los frutos mas utilizados en la repostería, por su sabor, textura, dulzura y versatilidad, podemos utilizarlas frescas, salteadas en vino, o hacerlas salsa, mermelada, jalea y todas quedan perfectas junto a un buen bizcocho o con crema batida.
No son sólo una deliciosa fruta, sino también un alimento cargado de numerosos beneficios para la salud. Además de su poder como antioxidante, son conocidas sus capacidades antiinflamatorias y potenciadoras de la salud en general.
Las fresas son bajas en calorías. Además, contienen fibra, que ayuda a regular los procesos digestivos y a reducir la sensación de hambre.
Son un antiinflamatorio natural y una fuente rica en vitaminas del grupo B, tales como vitamina B6, la niacina, la riboflavina, el ácido pantoténico y el ácido fólico. También poseen una considerable cantidad de vitamina C.
Ingredientes:
1 onza de Azúcar
1 Huevo
1/2 onza de Margarina
1 pizca de Polvo para hornear
1 1/2 onza de Harina
2 onza de Almendras rebanadas
1/2 taza de Salsa o mermelada de Fresa
1 taza de Crema batida dulce
1 taza de Fresas cortadas a la mitad
Preparación:
Primero Cremar la margarina y el azúcar, luego agregue el huevo, mezcle e incorpora el resto de ingredientes.
Deja enfriar y estira la masa, colóquela en un molde y hornee a 350 grados Fahrenheit por 10 minutos aproximadamente.
Por aparte prepare el relleno de la tarta, bata la crema dulce con la salsa o mermelada de fresa.
Cuando este lista espárzala sobre la tarta.
Finalmente decore con las mitades de fresa a su gusto.
Rinde 8 porciones.
Espero puedan prepararla y recuerden dejar sus comentarios.