Hola… hoy te presentamos una deliciosa cacerola.
Cacerola se le denomina a un platillo realizado en un cazo o recipiente grande, donde preparamos una gran cantidad de comida cacera, rica y reconfortante.
En esta ocasión realizaremos una cacerola de papa y cebolla, la cual mezclaremos con una deliciosa salsa blanca y queso mozzarella.
Esta deliciosa reparación la podemos acompañar de un exquisito filete de carne, pollo o pescado junto con una nutritiva ensalada y tienes el almuerzo perfecto.
Queda bien con todo, o puedes freír un poco de tocino o trozos de cerdo junto con la cebolla y ajo y hacer un plato completo y listo para servir.
Sera el almuerzo perfecto para toda la familia o amigos.
La papa es un alimento muy versátil, tiene un gran cantidad de carbohidratos, lo puedes preparar y servir en una gran variedad de formas. Recién cosechada, esta contiene un 80 por ciento de agua y un 20 por ciento de materia seca.
Es una de los vegetales mas consumidos por todo el mundo, no hay como unas papas fritas o el famoso puré de papa, las papas con queso y carne son mis favoritas.
Por lo que nuestra cacerola de papas y cebolla les encantara a todos.
Ingredientes:
1 cebolla en julianas
1 cucharadas de ajo
2 tazas de crema
1 1/2 libra de papas
1 taza de leche
4 cucharadas de margarina
1 taza de queso mozzarella
Sal y pimienta
Preparación:
Primero en una olla freír con 2 cucharadas de margarina, la cebolla y el ajo.
Agregue la leche, la crema y cocine a fuego medio revolviendo constantemente, cocine hasta que la salsa este espesa y sazone con sal y pimienta.
En un sartén agregue las ultimas 2 cucharadas de margarina y agregue 1/2 libra de papa, fría hasta que estén al dente, retirar del fuego y guardar por aparte. Repetir el proceso con cada 1/2 libra de papa.
Engrasar un recipiente grande que pueda hornearse y agregue un poco de papas, acompañado de salsa y un poco de queso mozzarella, repita la acción hasta llenar el plato.
Hornee en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit por 20 minutos o hasta que el queso se funda.
Finalmente sirva caliente.
Rinde 6 porciones.
Espero la pruebes y recuerda dejar tus comentarios.