Browsing monthly archive
Hola… hoy realizaremos un delicioso pastel. El pastel oscuro de frutas es un postre tradicional de la temporada decembrina, pero puedes realizarlo en cualquier época del año. Es un exquisito bizcocho con un lindo tono oscuro que lograremos con el azúcar moren, la melaza y el café o ron, que incorporaremos a la mezcla. Con […]
Hola… hoy realizaremos galletas. Las galletas, hay mil y una forma de describir las galletas, son esos pequeños bocadillos de masa, dulces y deliciosos que les encantan a todos. Primero que nada, quien puede negarse a una crujiente y exquisita galleta en cualquier momento del día. Con que no combinan las galletas, si son perfectas […]
Hola… hoy te presentamos un delicioso guiso, Primero que nada sabias que existen diferentes colores de pimienta, esta la pimienta rosada, verde, negra, blanca etc. Para este exquisito guiso utilizaremos 3 de ellas, la pimienta verde, pimienta rosada y pimienta negra. Emplearemos para la preparación la carne de cerdo, en este caso puede ser posta […]
Hola… hoy realizaremos un delicioso bistec cubierto de una deliciosa salsa. El bistec mercader de vinos, es un platillo ideal para un almuerzo en familia, en si es, un exquisito filete de carne asado, sobre el cual, verteremos una exquisita salsa. Es una receta muy fácil y sencilla de realizar, no contiene muchos ingredientes y […]
Hola.. hoy realizaremos una deliciosa salsa española. La salsa española es una de las salsas madre de la cocina francesa. Técnicamente es una salsa elaborada a partir de un roux oscuro al que se le añade un vino generoso y un fondo oscuro, resultando una salsa habitual en el napado de platos de carne […]
Hola… hoy realizaremos una deliciosa salsa. El demi-glace es una salsa marrón muy utilizada en la cocina francesa que se usa sola o como base para otras salsas. La palabra francesa glace hace referencia a la formación de hielo o glaseado. Tradicionalmente se ha hecho mediante la combinación de partes iguales de caldo de carne […]
Hola… hoy realizaremos una receta un poco diferente para el hígado. Puede que el hígado vacuno, provoque algún rechazo en muchos, pero resulta un manjar para algunos otros. Tengo que aceptar que el hígado es una de los platillos que destacan, sobre todo por su contenido, ya que es rico en proteínas de alto valor […]
Hola… hoy realizaremos un delicioso y crujiente platillo. Las croquetas de carne son una exquisita receta, que les encantara a todos. Son muy sencillas y practicas de realizar, no te tomara mucho tiempo el tener una rica entrada, unas boquitas o si quieres un plato principal. El cual puedes, perfectamente acompañar con un puré de […]
Hola… no te pasa que abecés tenemos recetas que nos remontan a lindos recuerdos de nuestra vida. Pues la receta que te presento, es una deliciosa ensalada de papas de la abuela. Primero que nada, creo que todos tenemos preparaciones que fueron enseñadas o transmitidas por nuestros seres queridos, que con el trascurso de los […]
Hola… para este tiempo de calor que mejor que un delicioso postre frio. Y mejor si es natural, ligero y super refrescante. El ponche de frutas congelado te encantara, es un postre muy sencillo de preparar y lo mejor es que tiene pocas calorías. Se basa prácticamente en una deliciosa gelatina sabor cereza combinada perfectamente […]