Hola… hoy realizaremos un rico estofado. Un estofado es un proceso culinario de cocción de un alimento, el cual es sometido a fuego lento en un recipiente cerrado. Por lo tanto el guiso realizado mediante esta técnica culinaria evita la evaporación, manteniendo gran parte de los jugos iniciales y reteniendo de esta forma los sabores […]
Hola… habías escuchado hablar sobre las masitas de la abuela. Pues la verdad, yo personalmente nunca las había probado, pero como sabes, siempre es importante probar nuevos platillos. Y decidir si te gusta o no, pero estar seguro, de tu decisión por que probaste y no solo por su apariencia o consistencia. Porque créeme he […]
Hola… hoy desayunaremos huevos Esta exquisita receta te encantara, una nueva forma de condimentar nuestro omelette. Ya sea para un desayuno en familia o para una cena ligera. Las hiervas que emplearemos serán el cebollín, perejil, la albahaca y el perifollo. El perifollo (Anthriscus cerefolium) es una bonita y delicada hierba aromática de la familia […]
Hola… hoy realizaremos una deliciosa receta. Es muy parecida a la masa de los ñoquis de papa, solo que las orejitas las haremos con masa de maíz. Es muy sencilla de realizar y esta oportunidad te indicaremos como realizarla. Las orejitas se hacen con las manos, por lo que no necesitamos ningún molde o instrumentos […]
Hola… hoy prepararemos arroz. Para muchos puede que hacer una receta de arroz sea una muy fácil y sencilla forma de cocinar ya que es una comida que se presta para muchas combinaciones de sabor y textura. Y para otros, hacer arroz es difícil, ya que debes de saber como preparar un buen arroz, recordemos […]
Hola.. hoy prepararemos un delicioso pastel. Nuestra receta se llama pastel de ángeles, es un tipo de bizcocho originario de Norteamérica que se popularizó primero en los Estados Unidos a finales del siglo XIX. Se llama así debido a su ligereza, se considera comida de ángeles, Para preparar este pastel de ángel hay que montar […]
Hola… hoy te presentamos una corteza de pastel realizada con harina de trigo integral para que puedes realizar cualquier receta sin preocuparte de las calorías. Es muy importante siempre cuidar nuestra salud y por supuesto nuestro peso. Pero no con esto privarnos de los pequeños placeres de la vida, como lo son, poder gozar un […]
Hola.. hoy realizaremos un platillo delicioso. El famoso Chili, actualmente existen infinidad de formas de como hacer un buen plato de chilli. En esta receta nos pegaremos mas a lo tradicional, un buen chilli de carne y queso. Se le conoce al chili con carne, como una sopa espesa y bastante picante. Los ingredientes principales […]
Hola… hoy prepararemos un clásico. La ensalada cesar, es un platillo muy popular por todo el mundo, es un ensalada muy sencilla y deliciosa. El inventor de esta ensalada fue el chef del restaurante Cardini, Remigio Murgia, aunque el platillo se nombró ensalada César en honor al dueño y también cocinero César Cardini. Puede ser […]
Hola… hoy prepararemos un delicioso platillo. El pollo frito de por si, es una comida que le encanta a cualquiera, es muy tradicional y completo. Ideal para un almuerzo o cena en familia. Pero en esta oportunidad agregaremos sabores sureños, son toques que lograremos agregando diversos condimentos al empanizado de nuestro pollo. El pollo frito […]