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Carnes Rojas

Conejo Forestiere

Hola.. hoy prepararemos un platillo exótico para comer. En primer lugar que te parece la carne de conejo, puede que sea una comida tradicional en muchos paises o que no todos la hayamos probado. Pero siempre es bueno experimentar con todo, para saber que nos gusta y que no, y que mejor forma que, prepararla […]

Chuletas de Ternera verde

En Hola… hoy cocinaremos ternera. La chuletas de ternera verdes, son un delicioso platillo fuerte que puedes comer cualquier día de la semana. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, que tendrás lista en muy poco tiempo. Se puede servir junto con un rico arroz blanco, puré de papas, vegetales y una nutritiva […]

Enrollados de cordero con salsa clementina

Hola… hoy prepararemos un delicioso platillo. Los enrollados de cordero son una muy fácil y sencilla receta que podemos preparar para cualquier ocasión. Estarán rellenos de unos exquisitos tallos de espárragos y camarones, cubiertos por una rica y muy bien sazonada salsa de clementinas. Las clementinas son un fruto cítrico híbrido, proveniente de la hibridación entre […]

Bistec de desayuno del gourmet

Hola… hoy realizaremos un platillo delicioso y perfecto para el desayuno. Este plato es muy completo y exquisito. Esta compuesto por un buen filete de solomillo de res, asado sobre unos ricos panecillos ingleses, el cual coronaremos con un huevo estrellado y salsa demiglace. Además es una preparación es muy sencilla y fácil de realizar, […]

Bistec Mercader de vinos

Hola… hoy realizaremos un delicioso bistec cubierto de una deliciosa salsa. El bistec mercader de vinos, es un platillo ideal para un almuerzo en familia, en si es, un exquisito filete de carne asado, sobre el cual, verteremos una exquisita salsa. Es una receta muy fácil y sencilla de realizar, no contiene muchos ingredientes y […]

Higado con salsa de citricos y pimienta

Hola… hoy realizaremos una receta un poco diferente para el hígado. Puede que el hígado vacuno, provoque algún rechazo en muchos, pero resulta un manjar para algunos otros. Tengo que aceptar que el hígado es una de los platillos que destacan, sobre todo por su contenido, ya que es rico en proteínas de alto valor […]

Croquetas de carne

Hola… hoy realizaremos un delicioso y crujiente platillo. Las croquetas de carne son una exquisita receta, que les encantara a todos. Son muy sencillas y practicas de realizar, no te tomara mucho tiempo el tener una rica entrada, unas boquitas o si quieres un plato principal. El cual puedes, perfectamente acompañar con un puré de […]

Costillas chinas agridulces

Hola…. hoy cocinaremos un delicioso platillo de costillas. Las costillas chinas agridulces, es un platillo que te hará chuparte los dedos. Es un platillo sencillo que contiene costillas, marinadas en una exquisita salsa oriental, con toque agridulces y vegetales que te encantara. La preparación del platillo en si, no nos tomara mucho tiempo, pero la […]

Mousse de Ternera y Albahaca

Hola… hoy prepararemos una delicia culinaria. La Mousse como todos lo conocemos es conocido como un postre cuyos ingredientes principales son las claras de huevo montadas a punto de nieve o la crema de leche batida, las yemas de huevo, la mantequilla y el azúcar. No obstante, acoge otros muchos ingredientes como, por ejemplo, el […]

Goulash de carne

Hola… hoy prepararemos una exquisita receta. El goulash también conocido como guiso es un excelente platillo, ideal para toda la familia. Cuando pensamos en guiso lo primero que nos viene a la cabeza es una carne, una sabrosa, tierna y melosa que prácticamente se deshace en la boca. Aunque también se pueden hacer guisos con […]