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Pay de Guicoy sazón con Jamón

Hola…. hoy les traigo una deliciosa receta con guicoy. Espero les guste. Sabias que el Guicoy es un tipo de calabaza, su nombre científico es calabaza pipiana, es una especie del genero cucurbita. En Guatemala se cultivan cinco clases: (ayote, guicoy, chilacayote, pepitoria y tzol). El Guicoy se puede encontrar tierno o sazón y es […]

Sopa de gùicoy

Empecemos con una rica sopa para el almuerzo que dices… algo fácil y delicioso para realizar… te dejo la receta: Ingredientes: 1/2 Gùicoy grande 1/2 Taza de crema de leche. 1/2 Cebolla grande 1/2 Cucharadita de mantequilla. Sal y nuez moscada a gusto. Preparación: Lava muy bien el gùicoy y parte en gajos, colócalo en un […]