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Alejandra Garcia

Mousse de Mora

Hola… hoy te presentamos un delicioso postre. El Mousse de mora es un postre muy rico y sencillo de preparar, lo realizaremos con puré de mora natural. La mezcla de mora con crema Chantilly es super airada y muy suave, le daremos un toque dulce con el azúcar y la gelatina lograra que toda se […]

Pasta en crema

Hola.. hoy te presentamos una deliciosa opción para un rico almuerzo. La pasta en crema es un excelente platillo, sencillo, sabroso, muy fácil de preparar y no te tomara mucho tiempo el realizarlo. Lo ideal es utilizar cualquier pasta corta que tengas, las pastas cortas mas comunes son los macarones, la pasta penne, los rigatoni, […]

Salsa de curry rojo y coco

Hola.. has probado el curry, pues hoy te presentamos una salsa que te encantara. El curry es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir un conjunto de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y sureste asiático. El curry es una mezcla basada […]

Mousse de mole y plátano

Hola… hoy te presentamos un delicioso mousse. El mousse de mole y plátano es una deliciosa combinación de sabores, esta la salsa tradicional del mole, un platillo típico de nuestro pais, con use toque dulce al chocolate y salado que lo caracteriza, junto con la crema y pasta bomba. Es una mousse muy liviana, con […]

Biscocho clasico de vainilla sin gluten

Hola.. hoy te presentamos una magnifica receta libre de gluten. Iniciemos explicando que es el gluten? es una sustancia pegajosa y de color pardo, formada por proteínas, que se encuentra en la semilla del trigo y de otras gramíneas y que proporciona gran cantidad de energía al organismo. Pero existen muchas personas que son alérgicas […]

Chuchitos

Hola… quien dijo chuchitos… El chuchito es un plato nacional, tradicional y emblemático de la gastronomía guatemalteca, elaborado a base de masa de maíz, y generalmente va mezclado de un recado o salsa de tomate y con un relleno que puede ser de carne de pollo o de cerdo. Este chuchito suele ir acompañado de […]

Tempura de Manzana

Hola… hoy te presentamos un postre super fácil y sencillo de preparar. Tienes ganas de consentirte y comer algo delicioso y nutritivo pues esta tempura de manzana te encantara. Es un postre, merienda o snack, que podrás realizar en menos de 20 minutos y es para toda la familia. Lo único que necesitas es manzana, […]

Salsa Tzatziki

Hola.. salsas hay muchas pero como esta pocas, te encantara. La salsa tzatziki, es deliciosa, fresca y muy sabrosa, se sirve fría y combina con todo. Es una receta sencilla y muy fácil de preparar, no contiene muchos ingredientes, te tomara muy poco tiempo el realizarla y créeme les encantara a todos. Pertenece a la […]

Ragú de Carne

Hola… hoy te presentamos una muy practica y útil receta. El ragú es uno de esos platillos que nos pueden ayudar en cualquier preparación. Puede ser un magnifico complemento o un delicioso plato principal. El ragú o ragout es una especialidad de la cocina francesa que consiste en guisar carne en sus propios jugos junto con […]

Pastel de Polenta y Tomate

Hola… hoy te presentamos un delicioso y nutritivo platillo. Pastel de polenta y tomates es un exquisita receta que les encantara a todos, es esponjoso y airado, con una cubierta de salsa de tomate y mucho queso. Es una receta que no tomara mucho tiempo y contiene pocos ingredientes. La polenta es básicamente la receta […]