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Hola….. hoy te presento una excelente técnica para preparar un delicioso y jugoso pescado. Espero lo disfrutes. El papillote o papillot es una técnica de cocina que consiste en la cocción de los alimentos en un envoltorio resistente al calor. Se puede utilizar papel aluminio o papel sulfurizado. Se deben de sellar muy bien los […]
Hola, hola….. hoy te traigo una deliciosa receta de Tilapia, espero la disfruten. La tilapia es el nombre genérico de un grupo de peces de origen africano, entre los cuales se encuentran varias especies como la tilapia azul, tilapia de Nilo o tilapia de Mozambique. Habitan en agua dulce y saladas y destacan en la […]
Hola a todos….. la receta que te presento en esta ocasión, tiene un toque oriental, espero te guste. Los mejillones, son una familia de moluscos bivalvos, de gran interés económico y gastronómico. Es muy frecuente que para consumirlos sea necesario pasarlos por calor, ya que de esta forma las valvas se abren y dejan ver […]
Hola lectores…. hoy les traigo una deliciosa receta con Mojarra, espero les guste. Las mojarras son una familia de peses incluidos en el orden perciformes, son pequeños peces plateados, de longitud máxima 35 cm., la mayoría de las especies viven en bancos, en las zonas costeras. Son usados como fuente de alimento ya que su […]
Que tal queridos lectores…… hoy les traigo una nueva receta, espero la puedan preparar. El arroz es una de las guarniciones mas preparadas en nuestro día a día, ya que es perfecto para mezclarlo con todo tipo de recetas que contengan un delicioso recados, los cuales combinan perfectamente. El arroz es un producto simplemente exquisito, […]
Hola……. hoy te traigo una receta ideal para un fin de semana. Espero te guste. Un dato curioso, sabias que según la RAE, seviche, cebiche, ceviche, sebiche es correcto, puede escribirse de las cuatro formas diferentes, dependiendo del lugar. ¡Interesante! El ceviche es un platillo consistente es una o varias carne de mariscos marinada en […]
Hola……. la receta que te presentamos hoy es rica, sana y super rápida de preparar, espero te guste. El salmón es un alimento común, clasificado como pescado graso con un rico contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3. El Omega-3 es una grasa poliinsaturada que se encuentra principalmente en los tejidos del pescado azul, en […]