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Hola… seguimos con nuestros platillos típicos de Guatemala. Guatemala posee variedad de gastronomía típica, pero sus recetas mas reconocidas son los preparados con los deliciosos recados, uno de ellos es el delicioso Kaq’ik’. Es ideal para servirlo en un almuerzo para nuestros seres queridos, tradicionalmente se sirve en grandes celebraciones, se acostumbra preparar en bodas […]
Hola….hoy te traemos la receta de uno de los platillos típicos de nuestro país El Jocón, es una deliciosa opción para un almuerzo en familia, es una receta que evoca todas las tradiciones y costumbres de las cocinas de nuestra bella Guatemala. La palabra jocón se origina del quiché jok om y significa recado verde por sus ingredientes […]
Hola….. hoy les traigo un receta para reyes!! Espero lo disfruten. El Gallo en Chicha, es un plato tradicional de pollo, muy popular en nuestro país y el salvador. La receta consiste en utilizar gallo, chicha y panela. La chicha es una variedad de bebidas derivadas principalmente de la fermentación no destilada del maíz y […]
Hola…. no sabes que hacer de almuerzo, pues hoy te presentamos un receta muy fácil y sencilla de preparar, que se sacara de penas. Espero les guste. La Carne Guisada, este platillo consisten en un tipo de carne, que puede ser res, cerdo, pollo o pavo, cortada en cubos, frita y sumergida en un recado […]
Hola….. hoy te traemos un clásico de la cocina y un platillo tradicional de nuestra tierra, espero les guste. Dato curioso, ¡sabias que el Pepián fue declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación, el 7 de Noviembre de 2007! El pepián es un platillo tradicional Guatemalteco, es una de esas receta que resguarda un legado […]
Hola….. la receta que les presento hoy es una super y rápida salsa, perfecta para acompañar cualquier comida, espero que les guste. Todos sabemos que las salsas deben de ser un acompañamiento liquido de las comidas. La que te presentamos hoy es ideal para servirla en platillos como chuletas, costillas, pollo, lomo o con unos […]
Ingredientes: 2 libras de pollo, gallina o costilla de res. 1 litro de agua. 2 guisquiles. 1/2 libra de ejotes. 1/2 libra de papas. Recado: 1 chile guaque. 1 chile pasa. 2 onzas de miltomate. 2 onzas de ajonjolí. 2 onzas de pepitoria. 1 cascara de plátano. 4 tomates. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. […]