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Aves

Alitas al carbón con salsa BBQ de Mango

Hola… hoy comeremos alitas. Quien no es fanático de estas perfectas pequeñas porciones de pollo, super deliciosas llamadas alitas, son perfectas para una entrada o para boquitear una tarde de partido, carreras o reunión familiar. Quedan bien con todo, puedes hacer tantas como para un banquete y servir como plato principal o unas cuantas de […]

Pavo Relleno con Arándanos y Manzana

Hola.. hoy te presentamos un deliciosa receta. Tenemos que iniciar mencionando que no rellenaremos un pavo completo, no señor, haremos únicamente una pechuga de pavo rellena. Sencilla y fácil de preparar, la pechuga de pavo rellena con arándanos y manzana, no es exclusiva de la época navideña o acción de gracias. Nooo, la podemos preparar cuando […]

Pavo Mechado en Salsa

Hola… hoy te presento una deliciosa receta de pavo. Espero que lo disfrutes. El Pavo mechado en salsa, es una exquisita receta que podemos hacer en estas fechas, queda perfecta para la cena navideña o para la celebración de año nuevo. Esta receta contiene todos los ingredientes de la época, el sabor que aporta las […]

Filete al estilo Supremo

Hola… hoy te presento una receta super deliciosa combinando pollo y manzanas. Espero lo disfrutes. El filete al estilo supremo permite experimentar con sazones distintas logrando así un delicioso platillo que  combina sabores salados por el pollo frito junto con los chiles pimientos y el dulzor de las exquisitas manzanas rojas de época, consiguiendo así […]

Pavo Horneado

Hola…. hoy que estamos tan cerca de la tradicional celebración de Thanksgiving o Dia de acción de gracias, te presentamos esta receta. Espero lo disfrutes. El Pavo, es el platillo tradicional por excelencia de esta celebración, la cual se lleva a cavo a finales del mes de noviembre (el cuarto jueves), y es en donde […]

Pechuga de Pavo Rostizada con Arándanos

Hola hola….. hoy te traigo una super idea para este Thanksgiving, espero lo disfrutes. La Pechuga de Pavo rostizada y Arándanos, es una excelente idea, ya que pronto se aproxima el día de Acción de Gracias y si tienes la costumbre de celebrarlo junto con la familia, esta receta puede ser una nueva forma de […]

Pechugas de Pollo con Salsa de Mostaza

Hola…. no sabes que hacer de almuerzo, pues hoy encasacocinoyo.com te presentamos una deliciosa idea. Pechugas de Pollo en Salsa de Mostaza, es una opción saludable para incorporar a nuestro menú diario, la pechuga de pollo es una de las proteínas mas utilizadas para cocinar, por su baja cantidad de grasa y por ser rica […]

Pepían

Hola….. hoy te traemos un clásico de la cocina y un platillo tradicional de nuestra tierra, espero les guste. Dato curioso, ¡sabias que el Pepián fue declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación, el 7 de Noviembre de 2007! El pepián es un platillo tradicional Guatemalteco, es una de esas receta que resguarda un legado […]

Codorniz en salsa Tikka Masala

Hola a todos…… hoy le presento una deliciosa receta, espero les guste. La codorniz es una especie de ave galliforme, es pequeña y rechoncha aunque  con largas alas.  Es mas pequeña que el pollo o la perdiz, es una ave migratoria propia de climas templados.  Se considera una pieza de caza. Posee una carne suave […]

Pechuga de Pavo al horno

Hola….. nuestra receta de hoy es super rica y rápida de preparar, espero les guste. Con este platillo es muy fácil quedar bien con todos, el sabor, la textura y el aroma de la pechuga de pavo recién horneada enamorará a cualquiera de tus invitados. A veces con todo lo que tenemos que hacer en […]