Browsing author

anag

Pollo al Curry

Aquí les dejo una receta practica y rápida para el almuerzo… Disfruta cocinar, crea y diviértete.. Ingredientes: 2 Filetes de pechuga de pollo cortado en tiras. 1 Taza de lechuga escarola 2 Cucharadas de harina. 3 Cucharadas de mantequilla. 1 cucharadita de curry. 1 Taza de nata o crema de leche. Aceite de oliva. Sal […]

Crema de Verduras con un toque de jengibre

Hola chicos, aquí les dejo una rica receta para cuando hace frió o cuando tenemos antojo… Disfruta cocinar, crear y diviértete… Ingredientes: 2 tazas de caldo de pollo 12 onzas de vegetales mixtos ( zanahoria, papa, guisquil, etc…) 1 Puerro. 1/2 cucharadita de jengibre picado finamente. 1 ajo picado finamente 1 onza de mantequilla 1/4 […]

Adobo para carne de cerdo o pollo

Hola chicos aquí les dejo una receta fácil de preparar y que te servirá para adobar carnes con unos dias de anticipación… Recuerda crea y diviértete cocinando. Ingredientes: 1 1/1 onza de vinagre 1/4 de cucharadita de oregano. 1 ramita de tomillo. 1/2 libra de miltomate. 4 tomates rojos. 1 chile pimiento rojo. 1 cebolla […]

Solomillo en salsa de cafe

Una cena romántica… te párese una idea muy fácil, rápida y deliciosa.. Disfruta cocinar Ingredientes: 2 Libras de solomillo 2 Cucharitas de café instantáneo. 1 Taza de agua 1 Cebolla finamente picada. 1 cucharada de harina 1/2 cucharita de comino Aceite de canola para freír Sal y pimienta al gusto. Preparación: Pre calienta el horno […]

Tip Humedad en el horno

Hola les dejo un tip interesante si quieres realizar pan: Puedes poner un recipiente de agua sobre la base del horno. De esta manera                             aumentaras la humedad y favorecerás la corteza.

Tallarines con tocino en salsa de café

Les dejo una receta fácil y practica… Disfruten cocinar Ingredientes: 1 libra de tallarines 1 cebolla picada 1/2 libra de tocino  1 taza de café express (puedes utilizar café hervido que este concentrado o café instantáneo) 1/2 libra de champiñones 3 cucharadas de aceite de canola 1 cucharada de perejil fresco picado 1 chile pimiento picado 1/2 taza de crema (podemos […]

Pie de camote con marshmallows

Les dejo una rica receta de postre, para un día de frió o lluvia… o cualquier momento algo rico que comer… Disfruta cocinar. Ingredientes: 1 Libra de Camote 1 Cucharada de vainilla (puedes utilizar una vaina de vainilla) 2 Cucharadas de azúcar. 1 Cucharadita de canela. 1 Cucharadita de nuez moscada (mejor si es fresca) […]

Te de cardamomo y especias

Hola a todos, el fin de semana probé esta receta de te la cual te recomiendo Ingredientes: 4 semillas de cardamomo 1 raja de canela 4 granos de pimienta negra 2 rodajas de jengibre  3 clavos de olor Preparación: En una tetera o en una jarra con agua colocan todos los ingredientes. Pone a hervir, retira […]

Emparedado de pollo a la plancha con aderezo de cilantro

Un rico emparedado para cena, que sea rápido y fácil y por supuesto delicioso, aquí te lo dejo. Ingredientes: 1 pan de chapata integral o blanco 4oz. de pechuga de pollo. 1/2 aguacate. 3 rodajas de tomate Espinaca o lechuga romana a gusto Sal y pimienta al gusto Aderezo: 1/2 taza de yogurt 1 cucharada […]

Emparedado de salmón ahumado con aderezo de pepino

Te dejo otra opción de emparedado para cena, rápida fácil y deliciosa: Ingredientes: 1 pan de chapata integral o blanco. 2oz. de salmón ahumado. 1/2 aguacate Espinaca al gusto. Aderezo: 1/2 taza de yogurt blanco 1/2 pepino 1 cucharada de perejil finamente picado. Sal y pimienta al gusto Preparación: Aderezo: Mezclar todos los ingredientes y licuar, […]