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Verduras

Chiles Rellenos

Hola…. hoy les traigo una tradicional, rica, fácil y sencilla receta, los exquisitos Chiles Rellenos. Espero los disfruten. Quien no ha probado este delicioso platillo, los chiles rellenos son una parte indispensable en la gastronomía guatemalteca, los puedes encontrar en casi todas las ventas de comida en todo el país. Su ingrediente principal es el […]

Pasta con Hongos y Espinacas

Hola a todos…… les presento una super y rápida receta para preparar. Espero les guste. Hoy traemos pasta, la deliciosa e inigualable Pasta con Hongos y Espinaca.  En este platillo utilizaremos el Linguini que es un tipo de pasta aplastada, parecido al espagueti, originario de Campania región de Italia. Es mas gruesa y grande, pero igual […]

Crema de Lentejas

Hola….hoy te presento una deliciosa forma de preparar las lentejas.  Espero lo disfruten. Para los amantes de las cremas variadas, en esta ocasión te enseñamos como prepara esta sencilla, rápida, deliciosa y sobre todo nutritiva receta de Crema de Lentejas Para esta temporada de lluvias y frio queda perfecto preparara para la familia un delicioso […]

Pay de Guicoy sazón con Jamón

Hola…. hoy les traigo una deliciosa receta con guicoy. Espero les guste. Sabias que el Guicoy es un tipo de calabaza, su nombre científico es calabaza pipiana, es una especie del genero cucurbita. En Guatemala se cultivan cinco clases: (ayote, guicoy, chilacayote, pepitoria y tzol). El Guicoy se puede encontrar tierno o sazón y es […]

Coliflor en Salsa Blanca

Hola….. hoy te presento una super receta, ideal para cuando tenemos problemas para que los mas pequeños de casa coman sus vegetales, espero les guste. Muchas veces a nuestros niños les cuesta un poco disfrutar de sus vegetales, por eso hoy te traemos una fácil y deliciosa receta. La Coliflor en salsa Blanca con un […]

Crema de Verduras con un toque de jengibre

Hola chicos, aquí les dejo una rica receta para cuando hace frió o cuando tenemos antojo… Disfruta cocinar, crear y diviértete… Ingredientes: 2 tazas de caldo de pollo 12 onzas de vegetales mixtos ( zanahoria, papa, guisquil, etc…) 1 Puerro. 1/2 cucharadita de jengibre picado finamente. 1 ajo picado finamente 1 onza de mantequilla 1/4 […]

Bròcoli con Salsa Mousseline

Ingredientes: 1 lb. de bròcoli. 1/2 taza de mantequilla. 2 yemas de huevo. 2 cdtas. de jugo limón. 1/4 taza de crema de leche. Sal, nuez moscada al gusto.